中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2005年
8期
954-955
,共2页
许彩芸%郭建%韩淑霞%梁玉英%王岚%曹乃斌
許綵蕓%郭建%韓淑霞%樑玉英%王嵐%曹迺斌
허채예%곽건%한숙하%량옥영%왕람%조내빈
抗氧化剂%食品及油脂%气相色谱
抗氧化劑%食品及油脂%氣相色譜
항양화제%식품급유지%기상색보
目的:该设计方案不需预先萃出测定组分,直接用甲醇将含油脂试样中的抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6二叔丁基对甲酚(BHT)提取.方法:气相色谱氢火焰离子化检测.结果:BHA和BHT的定量检测范围分别为 0.008～0.104 g/kg 和 0～0.088 g/kg,RSD 4%,标准曲线的r>0.999,加标回收率 95%～108%.结论:方法简便,结果准确,满足出入境食用油及食品中抗氧化剂(BHA、 BHT)的定量分离测定.
目的:該設計方案不需預先萃齣測定組分,直接用甲醇將含油脂試樣中的抗氧化劑丁基羥基茴香醚(BHA)與2,6二叔丁基對甲酚(BHT)提取.方法:氣相色譜氫火燄離子化檢測.結果:BHA和BHT的定量檢測範圍分彆為 0.008～0.104 g/kg 和 0～0.088 g/kg,RSD 4%,標準麯線的r>0.999,加標迴收率 95%～108%.結論:方法簡便,結果準確,滿足齣入境食用油及食品中抗氧化劑(BHA、 BHT)的定量分離測定.
목적:해설계방안불수예선췌출측정조분,직접용갑순장함유지시양중적항양화제정기간기회향미(BHA)여2,6이숙정기대갑분(BHT)제취.방법:기상색보경화염리자화검측.결과:BHA화BHT적정량검측범위분별위 0.008～0.104 g/kg 화 0～0.088 g/kg,RSD 4%,표준곡선적r>0.999,가표회수솔 95%～108%.결론:방법간편,결과준학,만족출입경식용유급식품중항양화제(BHA、 BHT)적정량분리측정.
