中国农学通报
中國農學通報
중국농학통보
CHINESE AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2006年
11期
275-278
,共4页
胡克玲%陶鸿%汪季涛%李磊%吴国喜
鬍剋玲%陶鴻%汪季濤%李磊%吳國喜
호극령%도홍%왕계도%리뢰%오국희
氮素水平%苋菜%营养品质%硝酸盐累积
氮素水平%莧菜%營養品質%硝痠鹽纍積
담소수평%현채%영양품질%초산염루적
通过基质栽培试验,研究了不同氮素水平N1(6mmol/L),N2(10mmol/L),N3(14mmol/L),N4(18mmol/L),N5(22mmol/L)对苋菜不同部位硝酸盐累积和营养品质的影响.结果表明,苋菜各部位的硝酸盐含量随氮素水平的提高呈递增趋势,为线性相关;可溶性糖和蛋白质含量则随氮素水平的提高呈递减趋势,维生素C含量基本呈现先升高后降低的趋势,但变化并不显著;有机酸含量也呈先增加后降低的趋势.以植株产量和品质为衡量标准,苋菜以14mmol/L的氮素浓度为宜.
通過基質栽培試驗,研究瞭不同氮素水平N1(6mmol/L),N2(10mmol/L),N3(14mmol/L),N4(18mmol/L),N5(22mmol/L)對莧菜不同部位硝痠鹽纍積和營養品質的影響.結果錶明,莧菜各部位的硝痠鹽含量隨氮素水平的提高呈遞增趨勢,為線性相關;可溶性糖和蛋白質含量則隨氮素水平的提高呈遞減趨勢,維生素C含量基本呈現先升高後降低的趨勢,但變化併不顯著;有機痠含量也呈先增加後降低的趨勢.以植株產量和品質為衡量標準,莧菜以14mmol/L的氮素濃度為宜.
통과기질재배시험,연구료불동담소수평N1(6mmol/L),N2(10mmol/L),N3(14mmol/L),N4(18mmol/L),N5(22mmol/L)대현채불동부위초산염루적화영양품질적영향.결과표명,현채각부위적초산염함량수담소수평적제고정체증추세,위선성상관;가용성당화단백질함량칙수담소수평적제고정체감추세,유생소C함량기본정현선승고후강저적추세,단변화병불현저;유궤산함량야정선증가후강저적추세.이식주산량화품질위형량표준,현채이14mmol/L적담소농도위의.
