生猪宰前静养与猪肉质量
생저재전정양여저육질량
Relationship between pig pre - slaughter rest and pork quality
  • 万方数据
    肉类工业 육류공업
    MEAT INDUSTRY
    2007年 4期 7-9 ,共3页

    王继鹏%岳新叶%王家国

    왕계붕%악신협%왕가국

    宰前静养%猪肉质量%影响 宰前靜養%豬肉質量%影響
    재전정양%저육질량%영향
    主要从生猪宰前静养对猪肉质量影响等几方面对宰前静养国内外研究进展情况进行了综述.
    주요종생저재전정양대저육질량영향등궤방면대재전정양국내외연구진전정황진행료종술.
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