兰州学刊
蘭州學刊
란주학간
LANZHOU JOURNAL
2009年
6期
110-113
,共4页
饭店%客房%超订%超售%服务补救
飯店%客房%超訂%超售%服務補救
반점%객방%초정%초수%복무보구
随着各种原因造成的饭店客房虚耗的增加,饭店实施客房超订成了一种必然选择,但超订会导致超售引发诸多矛盾.文章在总结饭店客房超订难点的基础上,提出从服务补救角度解决客房超售的有效性,通过建立饭店客房超售服务补救控制模型,从客房超售的前期工作、客房超售的服务补救过程控制和客房超售的风险控制三个方面,提出优化客房超售的措施和策略,为解决饭店客房超售困惑提供了一个新视角.
隨著各種原因造成的飯店客房虛耗的增加,飯店實施客房超訂成瞭一種必然選擇,但超訂會導緻超售引髮諸多矛盾.文章在總結飯店客房超訂難點的基礎上,提齣從服務補救角度解決客房超售的有效性,通過建立飯店客房超售服務補救控製模型,從客房超售的前期工作、客房超售的服務補救過程控製和客房超售的風險控製三箇方麵,提齣優化客房超售的措施和策略,為解決飯店客房超售睏惑提供瞭一箇新視角.
수착각충원인조성적반점객방허모적증가,반점실시객방초정성료일충필연선택,단초정회도치초수인발제다모순.문장재총결반점객방초정난점적기출상,제출종복무보구각도해결객방초수적유효성,통과건립반점객방초수복무보구공제모형,종객방초수적전기공작、객방초수적복무보구과정공제화객방초수적풍험공제삼개방면,제출우화객방초수적조시화책략,위해결반점객방초수곤혹제공료일개신시각.
