CAJ | 학술논문

葡萄籽油含有多种营养成分,对人体有独特的营养保健作用,其综合利用价值较高,基于植物油料种籽低温冷榨技术的特点,笔者通过试验对比分别得到葡萄籽的低温冷榨工艺参数,如入料温度,榨机膛温、膛压,原料水分等,研究制取葡萄籽油的最佳工艺条件.结果表明:利用吹风去杂的方法效率最高;当料温为50℃、入榨水分为5.5%时,所得原油理化指标较好.结论:通过低温冷榨工艺可以获得品质较高的葡萄籽油,产品在食用植物油新油源和化妆品基础用油领域市场前景广阔.
포도자유함유다충영양성분,대인체유독특적영양보건작용,기종합이용개치교고,기우식물유료충자저온랭자기술적특점,필자통과시험대비분별득도포도자적저온랭자공예삼수,여입료온도,자궤당온、당압,원료수분등,연구제취포도자유적최가공예조건.결과표명:이용취풍거잡적방법효솔최고;당료온위50℃、입자수분위5.5%시,소득원유이화지표교호.결론:통과저온랭자공예가이획득품질교고적포도자유,산품재식용식물유신유원화화장품기출용유영역시장전경엄활.