中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2009年
6期
67-71
,共5页
海金沙%多酚%超声提取%正交设计
海金沙%多酚%超聲提取%正交設計
해금사%다분%초성제취%정교설계
研究了从海金沙中提取多酚的工艺条件.通过单因素实验考察了超声辅助提取过程中的乙醇浓度、超声处理时间、提取温度、料液比等因素对海金沙中多酚得率的影响.并采用正交试验进行优化.结果得出最佳提取工艺条件:以70%乙醇作为溶剂,料液比为1 ∶ 10,提取时间为60min,提取温度为70℃,海金沙中多酚得率为16.50%.
研究瞭從海金沙中提取多酚的工藝條件.通過單因素實驗攷察瞭超聲輔助提取過程中的乙醇濃度、超聲處理時間、提取溫度、料液比等因素對海金沙中多酚得率的影響.併採用正交試驗進行優化.結果得齣最佳提取工藝條件:以70%乙醇作為溶劑,料液比為1 ∶ 10,提取時間為60min,提取溫度為70℃,海金沙中多酚得率為16.50%.
연구료종해금사중제취다분적공예조건.통과단인소실험고찰료초성보조제취과정중적을순농도、초성처리시간、제취온도、료액비등인소대해금사중다분득솔적영향.병채용정교시험진행우화.결과득출최가제취공예조건:이70%을순작위용제,료액비위1 ∶ 10,제취시간위60min,제취온도위70℃,해금사중다분득솔위16.50%.
