广西科学院学报
廣西科學院學報
엄서과학원학보
JOURNAL OF GUANGXI ACADEMY OF SCIENCES
2010年
3期
306-308
,共3页
卢安根%莫建光%杜寒春%陈秋虹
盧安根%莫建光%杜寒春%陳鞦虹
로안근%막건광%두한춘%진추홍
酶联免疫吸附法%黄曲霉毒素B1%快速检测%乳%乳制品
酶聯免疫吸附法%黃麯黴毒素B1%快速檢測%乳%乳製品
매련면역흡부법%황곡매독소B1%쾌속검측%유%유제품
为了建立乳及乳制品中黄曲霉毒素B1的快速检测方法,对酶联免疫吸附法(ELISA)快速检测牛奶及其制品中的黄曲霉毒素B1进行灵敏度、准确度、精密度、重复性、重现性等方法学评价试验,并用高效液相色谱法进行验证.结果ELISA的灵敏度为0.03ng/ml,加标回收率为95.0%～104.2%,精密度相对平均偏差与相对标准偏差均为1.0%～1.6%,重复性的相对标准偏差为3.15%,再现性的相对标准偏差为8.21%.样品测定结果ELISA与液相色谱法的相对标准偏差小于10%.ELISA可以较快速地、准确地、大批量地检测牛奶及其制品中的黄曲霉毒素B1.
為瞭建立乳及乳製品中黃麯黴毒素B1的快速檢測方法,對酶聯免疫吸附法(ELISA)快速檢測牛奶及其製品中的黃麯黴毒素B1進行靈敏度、準確度、精密度、重複性、重現性等方法學評價試驗,併用高效液相色譜法進行驗證.結果ELISA的靈敏度為0.03ng/ml,加標迴收率為95.0%～104.2%,精密度相對平均偏差與相對標準偏差均為1.0%～1.6%,重複性的相對標準偏差為3.15%,再現性的相對標準偏差為8.21%.樣品測定結果ELISA與液相色譜法的相對標準偏差小于10%.ELISA可以較快速地、準確地、大批量地檢測牛奶及其製品中的黃麯黴毒素B1.
위료건립유급유제품중황곡매독소B1적쾌속검측방법,대매련면역흡부법(ELISA)쾌속검측우내급기제품중적황곡매독소B1진행령민도、준학도、정밀도、중복성、중현성등방법학평개시험,병용고효액상색보법진행험증.결과ELISA적령민도위0.03ng/ml,가표회수솔위95.0%～104.2%,정밀도상대평균편차여상대표준편차균위1.0%～1.6%,중복성적상대표준편차위3.15%,재현성적상대표준편차위8.21%.양품측정결과ELISA여액상색보법적상대표준편차소우10%.ELISA가이교쾌속지、준학지、대비량지검측우내급기제품중적황곡매독소B1.
