石家庄学院学报
石傢莊學院學報
석가장학원학보
JOURNAL OF SHIJIAZHUANG COLLEGE
2011年
3期
8-13,128
,共7页
于杰%于晓婕%王旭%丁健%李娟%李献刚
于傑%于曉婕%王旭%丁健%李娟%李獻剛
우걸%우효첩%왕욱%정건%리연%리헌강
亚硫酸盐%使用%限量标准%检测方法
亞硫痠鹽%使用%限量標準%檢測方法
아류산염%사용%한량표준%검측방법
亚硫酸盐是一类在食品中广泛使用却常被忽视的添加剂,不恰当的使用会对人体造成一定的损伤.笔者综述了食品中亚硫酸盐的使用及检验方法,并讨论了各种检测方法的优缺点.旨在对食品生产过程中亚硫酸盐的使用及检测起到一定的指导作用.
亞硫痠鹽是一類在食品中廣汎使用卻常被忽視的添加劑,不恰噹的使用會對人體造成一定的損傷.筆者綜述瞭食品中亞硫痠鹽的使用及檢驗方法,併討論瞭各種檢測方法的優缺點.旨在對食品生產過程中亞硫痠鹽的使用及檢測起到一定的指導作用.
아류산염시일류재식품중엄범사용각상피홀시적첨가제,불흡당적사용회대인체조성일정적손상.필자종술료식품중아류산염적사용급검험방법,병토론료각충검측방법적우결점.지재대식품생산과정중아류산염적사용급검측기도일정적지도작용.
