现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2011年
11期
1325-1327,1331
,共4页
乔长晟%郝华旋%姜少丽%敖爱华%王坤
喬長晟%郝華鏇%薑少麗%敖愛華%王坤
교장성%학화선%강소려%오애화%왕곤
出芽短梗霉%聚苹果酸%诱变育种
齣芽短梗黴%聚蘋果痠%誘變育種
출아단경매%취평과산%유변육충
以出芽短梗霉(Aureobasidium Pullulans) TKPM00006为出发菌株,用紫外和氦氖激光结合诱变,通过溴甲酚绿变色指示平板和分别以丁二酸、柠檬酸为唯一碳源的摇瓶初筛得到90株产酸明显的菌株,再经过摇床产量测定,复筛得到1株高产聚苹果酸( PMLA)的菌株.其摇瓶产量为12.62 g/L,较原菌聚苹果酸产量提高了2.97倍.经过传代培养,证明遗传性状稳定.
以齣芽短梗黴(Aureobasidium Pullulans) TKPM00006為齣髮菌株,用紫外和氦氖激光結閤誘變,通過溴甲酚綠變色指示平闆和分彆以丁二痠、檸檬痠為唯一碳源的搖瓶初篩得到90株產痠明顯的菌株,再經過搖床產量測定,複篩得到1株高產聚蘋果痠( PMLA)的菌株.其搖瓶產量為12.62 g/L,較原菌聚蘋果痠產量提高瞭2.97倍.經過傳代培養,證明遺傳性狀穩定.
이출아단경매(Aureobasidium Pullulans) TKPM00006위출발균주,용자외화양내격광결합유변,통과추갑분록변색지시평판화분별이정이산、저몽산위유일탄원적요병초사득도90주산산명현적균주,재경과요상산량측정,복사득도1주고산취평과산( PMLA)적균주.기요병산량위12.62 g/L,교원균취평과산산량제고료2.97배.경과전대배양,증명유전성상은정.