CAJ | 학술논문

通过8周的养殖试验,评估了饲料中添加甜菜碱对军曹鱼(Rachycentron canadum)生长、体营养成分、血清生化指标和肝脏中酶活性的影响.共设计6种饲料,甜菜碱添加水平分别为0、0.05％、0.10％、0.20％、0.30％和0.40％.结果显示,添加水平为0.05％时增重率(WG)和特定生长率(SGR)最高,肝脏组织状况最好,全鱼和肌肉中蛋白质质量分数最高；添加水平超过0.20％时肥满度(CF)随甜菜碱添加量的上升而下降.各添加组的肝体比(HSI)均显著低于对照组且全鱼和肝脏中(0.10％添加组除外)的脂肪质量分数均低于对照组；血清指标中各添加组的血清甘油三酯(TG)浓度均高于对照组,但随着添加量的提高有先升后降的趋势；肝脏中谷丙转氨酶(GPT)的活性显著低于对照组.由此可见,饲料中添加适量的甜菜碱可以促进军曹鱼的生长,具有一定的降脂作用,利于脂肪代谢.
통과8주적양식시험,평고료사료중첨가첨채감대군조어(Rachycentron canadum)생장、체영양성분、혈청생화지표화간장중매활성적영향.공설계6충사료,첨채감첨가수평분별위0、0.05％、0.10％、0.20％、0.30％화0.40％.결과현시,첨가수평위0.05％시증중솔(WG)화특정생장솔(SGR)최고,간장조직상황최호,전어화기육중단백질질량분수최고；첨가수평초과0.20％시비만도(CF)수첨채감첨가량적상승이하강.각첨가조적간체비(HSI)균현저저우대조조차전어화간장중(0.10％첨가조제외)적지방질량분수균저우대조조；혈청지표중각첨가조적혈청감유삼지(TG)농도균고우대조조,단수착첨가량적제고유선승후강적추세；간장중곡병전안매(GPT)적활성현저저우대조조.유차가견,사료중첨가괄량적첨채감가이촉진군조어적생장,구유일정적강지작용,리우지방대사.