食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
8期
376-378
,共3页
大枣%低聚糖%分离纯化%结构测定
大棘%低聚糖%分離純化%結構測定
대조%저취당%분리순화%결구측정
采用水浸法提取大枣低聚糖,用95%乙醇进行蛋白质和多糖的脱除,通过Sephadex-G15柱层析进行分离纯化,得到两个级分,经HPLC测定低聚糖的平均分子量为3951.红外光谱分析结果表明,该低聚糖为一种吡喃型低聚糖.
採用水浸法提取大棘低聚糖,用95%乙醇進行蛋白質和多糖的脫除,通過Sephadex-G15柱層析進行分離純化,得到兩箇級分,經HPLC測定低聚糖的平均分子量為3951.紅外光譜分析結果錶明,該低聚糖為一種吡喃型低聚糖.
채용수침법제취대조저취당,용95%을순진행단백질화다당적탈제,통과Sephadex-G15주층석진행분리순화,득도량개급분,경HPLC측정저취당적평균분자량위3951.홍외광보분석결과표명,해저취당위일충필남형저취당.
