中国海洋大学学报（自然科学版）
中國海洋大學學報（自然科學版）
중국해양대학학보（자연과학판）
PERIODICAL OF OCEAN UNIVERSITY OF CHINA
2008年
5期
766-774
,共9页
池振明%龚方%李静%王祥红
池振明%龔方%李靜%王祥紅
지진명%공방%리정%왕상홍
海洋酵母菌%纤维素酶%碱性蛋白酶%淀粉酶%菊糖酶%脂酶%嗜杀因子%植酸酶
海洋酵母菌%纖維素酶%堿性蛋白酶%澱粉酶%菊糖酶%脂酶%嗜殺因子%植痠酶
해양효모균%섬유소매%감성단백매%정분매%국당매%지매%기살인자%식산매
综述海洋酵母菌所产多种胞外酶的生产、纯酶性质及基因克隆工作的最新研究进展.从实验室建立的500多株海洋酵母菌种资源库中筛选出了数十株可以产生多种不同活性胞外酶的海洋酵母菌,它们分别属于耶鲁维亚酵母菌(Yarrowia)、类酵母(Aureobasidium)、毕赤氏酵母菌(Pichia)、梅奇酵母菌(Metschnikowia)和隐球酵母菌(Cryptococcus)等不同种属.所产生的胞外酶主要包括纤维素酶、碱性蛋白酶、酸性蛋白酶、淀粉酶(包括生淀粉酶)、菊糖酶、脂酶、植酸酶和嗜杀因子等.深入进行了各种胞外酶的生产,纯化及纯酶的性质研究,并对部分菌株的胞外酶基因进行了克隆、测序和表达,这些研究有助于对海洋酵母胞外酶的理论研究和生产应用价值的了解和对于海洋酵母菌资源、生理和遗传的进一步深入研究.
綜述海洋酵母菌所產多種胞外酶的生產、純酶性質及基因剋隆工作的最新研究進展.從實驗室建立的500多株海洋酵母菌種資源庫中篩選齣瞭數十株可以產生多種不同活性胞外酶的海洋酵母菌,它們分彆屬于耶魯維亞酵母菌(Yarrowia)、類酵母(Aureobasidium)、畢赤氏酵母菌(Pichia)、梅奇酵母菌(Metschnikowia)和隱毬酵母菌(Cryptococcus)等不同種屬.所產生的胞外酶主要包括纖維素酶、堿性蛋白酶、痠性蛋白酶、澱粉酶(包括生澱粉酶)、菊糖酶、脂酶、植痠酶和嗜殺因子等.深入進行瞭各種胞外酶的生產,純化及純酶的性質研究,併對部分菌株的胞外酶基因進行瞭剋隆、測序和錶達,這些研究有助于對海洋酵母胞外酶的理論研究和生產應用價值的瞭解和對于海洋酵母菌資源、生理和遺傳的進一步深入研究.
종술해양효모균소산다충포외매적생산、순매성질급기인극륭공작적최신연구진전.종실험실건립적500다주해양효모균충자원고중사선출료수십주가이산생다충불동활성포외매적해양효모균,타문분별속우야로유아효모균(Yarrowia)、류효모(Aureobasidium)、필적씨효모균(Pichia)、매기효모균(Metschnikowia)화은구효모균(Cryptococcus)등불동충속.소산생적포외매주요포괄섬유소매、감성단백매、산성단백매、정분매(포괄생정분매)、국당매、지매、식산매화기살인자등.심입진행료각충포외매적생산,순화급순매적성질연구,병대부분균주적포외매기인진행료극륭、측서화표체,저사연구유조우대해양효모포외매적이론연구화생산응용개치적료해화대우해양효모균자원、생리화유전적진일보심입연구.
