中国农学通报
中國農學通報
중국농학통보
CHINESE AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2009年
24期
171-178
,共8页
水稻%根系%化学信号%品质
水稻%根繫%化學信號%品質
수도%근계%화학신호%품질
主要概述了水稻根系化学信号(激素、有机酸、氨基酸、多胺和离子)与稻米品质形成的关系及其调控途径.根系细胞分裂素(玉米素+玉米素核苷)和脱落酸(ABA)对籽粒灌浆、稻米加工品质和蒸煮品质起调控作用.根系1-氨基环丙烷1-羧酸(ACC)浓度与垩白粒率和垩白度呈极显著正相关.根系分泌的有机酸及其组分对稻株重金属(镉、铅)吸收及稻米的食味品质有密切联系.稻米蛋白质组分受根系多胺以及精胺/腐胺浓度比值所调控.根系细胞分裂素通过调节胚乳细胞的发育,调控稻米品质的形成.根系ABA通过调节籽粒蔗糖合成酶、腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶、淀粉合成酶和淀粉分枝酶活性,调控籽粒灌浆速率和稻米的蒸煮品质.根系ACC则影响稻米淀粉粒结构,实现对稻米外观品质的调控作用.通过化学调控、水肥管理等技术途径可以调节根系化学信号的产生,进而改善稻米的品质.
主要概述瞭水稻根繫化學信號(激素、有機痠、氨基痠、多胺和離子)與稻米品質形成的關繫及其調控途徑.根繫細胞分裂素(玉米素+玉米素覈苷)和脫落痠(ABA)對籽粒灌漿、稻米加工品質和蒸煮品質起調控作用.根繫1-氨基環丙烷1-羧痠(ACC)濃度與堊白粒率和堊白度呈極顯著正相關.根繫分泌的有機痠及其組分對稻株重金屬(鎘、鉛)吸收及稻米的食味品質有密切聯繫.稻米蛋白質組分受根繫多胺以及精胺/腐胺濃度比值所調控.根繫細胞分裂素通過調節胚乳細胞的髮育,調控稻米品質的形成.根繫ABA通過調節籽粒蔗糖閤成酶、腺苷二燐痠葡萄糖焦燐痠化酶、澱粉閤成酶和澱粉分枝酶活性,調控籽粒灌漿速率和稻米的蒸煮品質.根繫ACC則影響稻米澱粉粒結構,實現對稻米外觀品質的調控作用.通過化學調控、水肥管理等技術途徑可以調節根繫化學信號的產生,進而改善稻米的品質.
주요개술료수도근계화학신호(격소、유궤산、안기산、다알화리자)여도미품질형성적관계급기조공도경.근계세포분렬소(옥미소+옥미소핵감)화탈락산(ABA)대자립관장、도미가공품질화증자품질기조공작용.근계1-안기배병완1-최산(ACC)농도여성백립솔화성백도정겁현저정상관.근계분비적유궤산급기조분대도주중금속(력、연)흡수급도미적식미품질유밀절련계.도미단백질조분수근계다알이급정알/부알농도비치소조공.근계세포분렬소통과조절배유세포적발육,조공도미품질적형성.근계ABA통과조절자립자당합성매、선감이린산포도당초린산화매、정분합성매화정분분지매활성,조공자립관장속솔화도미적증자품질.근계ACC칙영향도미정분립결구,실현대도미외관품질적조공작용.통과화학조공、수비관리등기술도경가이조절근계화학신호적산생,진이개선도미적품질.
