贵州农业科学
貴州農業科學
귀주농업과학
GUIZHOU AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
8期
201-204
,共4页
吕佳飞%李文飞%冯伟%刘军海
呂佳飛%李文飛%馮偉%劉軍海
려가비%리문비%풍위%류군해
红枣%熊果酸%微波提取%响应曲面分析
紅棘%熊果痠%微波提取%響應麯麵分析
홍조%웅과산%미파제취%향응곡면분석
为进一步研究和开发利用红枣资源,采用响应曲面法对红枣熊果酸的提取工艺进行优化.在单因素试验基础上选取试验因素与水平,根据中心组合(Box-Behnken)试验设计原理采用3因素3水平的响应曲面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以红枣熊果酸提取率为响应值作响应曲面和等高线.结果显示,乙醇体积分数77%、液料比20:1、提取温度76℃、微波功率300 W、微波作用时间90 s为红枣熊果酸微波提取的最佳工艺条件,可使红枣熊果酸提取率达2.686 mg/g.
為進一步研究和開髮利用紅棘資源,採用響應麯麵法對紅棘熊果痠的提取工藝進行優化.在單因素試驗基礎上選取試驗因素與水平,根據中心組閤(Box-Behnken)試驗設計原理採用3因素3水平的響應麯麵分析法,依據迴歸分析確定各工藝條件的影響因素,以紅棘熊果痠提取率為響應值作響應麯麵和等高線.結果顯示,乙醇體積分數77%、液料比20:1、提取溫度76℃、微波功率300 W、微波作用時間90 s為紅棘熊果痠微波提取的最佳工藝條件,可使紅棘熊果痠提取率達2.686 mg/g.
위진일보연구화개발이용홍조자원,채용향응곡면법대홍조웅과산적제취공예진행우화.재단인소시험기출상선취시험인소여수평,근거중심조합(Box-Behnken)시험설계원리채용3인소3수평적향응곡면분석법,의거회귀분석학정각공예조건적영향인소,이홍조웅과산제취솔위향응치작향응곡면화등고선.결과현시,을순체적분수77%、액료비20:1、제취온도76℃、미파공솔300 W、미파작용시간90 s위홍조웅과산미파제취적최가공예조건,가사홍조웅과산제취솔체2.686 mg/g.
