食品与药品
食品與藥品
식품여약품
FOOD AND DRUG
2010年
6期
392-396
,共5页
程仕伟%尉文%程显好%屈慧鸽
程仕偉%尉文%程顯好%屈慧鴿
정사위%위문%정현호%굴혜합
青霉素G酰化酶%几丁质%戊二醛%固定化
青黴素G酰化酶%幾丁質%戊二醛%固定化
청매소G선화매%궤정질%무이철%고정화
目的 以几丁质为载体,戊二醛为交联剂固定化粪产碱杆菌青霉素G酰化酶.方法 单因素优化固定化条件,以交联度、pH、温度、酶量4因素3水平正交试验,确定最佳固定化条件,并研究固定化酶的最适反应温度、pH及批次稳定性.结果 最佳固定化条件为几丁质0.3 g,酶量6.0 mL,交联度1.5%,温度37℃,pH 8.0,时间48 h,固定化酶最高比活性为62.3 U/g湿载体,最适反应温度为65℃,最适pH 9.0,重复使用8批活性基本稳定.结论 戊二醛交联几丁质固定化青霉素G酰化酶稳定性较好,具有一定的丁业应用前景.
目的 以幾丁質為載體,戊二醛為交聯劑固定化糞產堿桿菌青黴素G酰化酶.方法 單因素優化固定化條件,以交聯度、pH、溫度、酶量4因素3水平正交試驗,確定最佳固定化條件,併研究固定化酶的最適反應溫度、pH及批次穩定性.結果 最佳固定化條件為幾丁質0.3 g,酶量6.0 mL,交聯度1.5%,溫度37℃,pH 8.0,時間48 h,固定化酶最高比活性為62.3 U/g濕載體,最適反應溫度為65℃,最適pH 9.0,重複使用8批活性基本穩定.結論 戊二醛交聯幾丁質固定化青黴素G酰化酶穩定性較好,具有一定的丁業應用前景.
목적 이궤정질위재체,무이철위교련제고정화분산감간균청매소G선화매.방법 단인소우화고정화조건,이교련도、pH、온도、매량4인소3수평정교시험,학정최가고정화조건,병연구고정화매적최괄반응온도、pH급비차은정성.결과 최가고정화조건위궤정질0.3 g,매량6.0 mL,교련도1.5%,온도37℃,pH 8.0,시간48 h,고정화매최고비활성위62.3 U/g습재체,최괄반응온도위65℃,최괄pH 9.0,중복사용8비활성기본은정.결론 무이철교련궤정질고정화청매소G선화매은정성교호,구유일정적정업응용전경.
