保鲜与加工
保鮮與加工
보선여가공
STORAGE PROCESS
2012年
2期
29-31
,共3页
李忠%常雪花%于强%胡磊
李忠%常雪花%于彊%鬍磊
리충%상설화%우강%호뢰
排管库%风机库%库尔勒香梨%贮藏%失重率
排管庫%風機庫%庫爾勒香梨%貯藏%失重率
배관고%풍궤고%고이륵향리%저장%실중솔
根据库尔勒香梨的贮藏特性,优化排管库的设计,并针对排管库的使用及运行管理中存在的问题提出解决的办法.同时,通过在排管库和风机库内贮藏香梨效果的对比试验,对两种类型的冷库进行优势分析.结果表明,按香梨在相同库容的排管库和风机库内贮藏8个月计算,优化的排管库可比风机库节电约33％,香梨果实失重率显著降低(P＜0.05),保鲜效果良好,优势明显.
根據庫爾勒香梨的貯藏特性,優化排管庫的設計,併針對排管庫的使用及運行管理中存在的問題提齣解決的辦法.同時,通過在排管庫和風機庫內貯藏香梨效果的對比試驗,對兩種類型的冷庫進行優勢分析.結果錶明,按香梨在相同庫容的排管庫和風機庫內貯藏8箇月計算,優化的排管庫可比風機庫節電約33％,香梨果實失重率顯著降低(P＜0.05),保鮮效果良好,優勢明顯.
근거고이륵향리적저장특성,우화배관고적설계,병침대배관고적사용급운행관리중존재적문제제출해결적판법.동시,통과재배관고화풍궤고내저장향리효과적대비시험,대량충류형적랭고진행우세분석.결과표명,안향리재상동고용적배관고화풍궤고내저장8개월계산,우화적배관고가비풍궤고절전약33％,향리과실실중솔현저강저(P＜0.05),보선효과량호,우세명현.
