食用菌学报
食用菌學報
식용균학보
ACTA EDULIS FUNGI
2003年
3期
11-16
,共6页
冯志勇%王志强%郭力刚%高君辉%程继红%郭倩
馮誌勇%王誌彊%郭力剛%高君輝%程繼紅%郭倩
풍지용%왕지강%곽력강%고군휘%정계홍%곽천
秀珍菇%生物学特性%菌种保藏
秀珍菇%生物學特性%菌種保藏
수진고%생물학특성%균충보장
研究了不同碳源、氮源、温度、pH对秀珍菇菌丝生长的影响,比较了两种不同的菌种保藏方法对秀珍菇质量和产量的影响.结果表明,以可溶性淀粉为碳源、以酵母粉为氮源的组合,菌丝生长速度最快,生长势最旺盛.菌丝最适生长温度为25℃,最适pH为6.0.菌种液氮保藏效果显著优于冰箱转管保藏.
研究瞭不同碳源、氮源、溫度、pH對秀珍菇菌絲生長的影響,比較瞭兩種不同的菌種保藏方法對秀珍菇質量和產量的影響.結果錶明,以可溶性澱粉為碳源、以酵母粉為氮源的組閤,菌絲生長速度最快,生長勢最旺盛.菌絲最適生長溫度為25℃,最適pH為6.0.菌種液氮保藏效果顯著優于冰箱轉管保藏.
연구료불동탄원、담원、온도、pH대수진고균사생장적영향,비교료량충불동적균충보장방법대수진고질량화산량적영향.결과표명,이가용성정분위탄원、이효모분위담원적조합,균사생장속도최쾌,생장세최왕성.균사최괄생장온도위25℃,최괄pH위6.0.균충액담보장효과현저우우빙상전관보장.
