分析试验室
分析試驗室
분석시험실
ANALYTICAL LABORATORY
2005年
8期
1-4
,共4页
3-氯-1%2丙二醇%衍生化固相微萃取%顶空%酱油
3-氯-1%2丙二醇%衍生化固相微萃取%頂空%醬油
3-록-1%2병이순%연생화고상미췌취%정공%장유
建立项空衍生化固相微萃取测定酱油中3-氯-1,2丙二醇(3-MCPD)的方法.聚乙二醇-二乙烯基苯(CW-DVB)萃取纤维先顶空吸附苯基硼酸,然后同时萃取和衍生化样品顶空气体中的3-MCPD和内标物d5-3-MCPD,衍生化产物在进样口热解吸,GC-MS检测,内标法定量,特征离子为m/z 196、201.结果表明,样品中3-MCPD质量浓度为0.01～1 mg/kg时,工作曲线的线性良好(r=0.9994),添加回收率为89%～104%,检出限为0.01 mg/kg.
建立項空衍生化固相微萃取測定醬油中3-氯-1,2丙二醇(3-MCPD)的方法.聚乙二醇-二乙烯基苯(CW-DVB)萃取纖維先頂空吸附苯基硼痠,然後同時萃取和衍生化樣品頂空氣體中的3-MCPD和內標物d5-3-MCPD,衍生化產物在進樣口熱解吸,GC-MS檢測,內標法定量,特徵離子為m/z 196、201.結果錶明,樣品中3-MCPD質量濃度為0.01～1 mg/kg時,工作麯線的線性良好(r=0.9994),添加迴收率為89%～104%,檢齣限為0.01 mg/kg.
건립항공연생화고상미췌취측정장유중3-록-1,2병이순(3-MCPD)적방법.취을이순-이을희기분(CW-DVB)췌취섬유선정공흡부분기붕산,연후동시췌취화연생화양품정공기체중적3-MCPD화내표물d5-3-MCPD,연생화산물재진양구열해흡,GC-MS검측,내표법정량,특정리자위m/z 196、201.결과표명,양품중3-MCPD질량농도위0.01～1 mg/kg시,공작곡선적선성량호(r=0.9994),첨가회수솔위89%～104%,검출한위0.01 mg/kg.
