CAJ | 학술논문

为了给康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)在东北农区奶牛业的应用提供基础理论数据,应用CNCPS体系提出的蛋白质与碳水化合物分类方法,对东北农区27种典型奶牛饲料进行粗蛋白质(CP)、非蛋白氮(NPN)、可溶性蛋白质(SCP)、酸性洗涤不溶蛋白质(ADIP)、中性洗涤不溶蛋白质(NDIP)及酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、木质素(ADL)和淀粉(Starch)进行了测定,并通过CNCPS提出的计算方法计算了饲料粗蛋白质中的非蛋白氮(PA)、快速降解蛋白质(PB1)、结合蛋白质(PC)、中度降解蛋白质(PB2)、慢速降解蛋白质(PB3)和碳水化合物中的不可利用纤维(CC)、可利用纤维(CB2)、淀粉、果胶(CB1)和糖类(CA).结果表明:SCP/CP的比例以大庆地区全株玉米青贮饲料最高(68.74%),沈阳湿啤酒糟最低(4.12%);ADL/NDF比例则以鞍山苹果渣最高(34.51%),沈阳大麦为最低(2.46%).蛋白质中真蛋白质的含量以沈阳地区豆粕为最高(97.07%),以大庆地区全株玉米青贮最低(26.81%);碳水化合物中不可利用纤维(CC/CHO)比例则以鞍山苹果渣最高(65.01%),齐齐哈尔玉米为最低(1.60%).由结果可知,CNCPS体系分析方法测定指标较多,能够全面反映了饲料的营养成分及在奶牛体内的消化吸收,建议今后可作为东北农区评定奶牛饲料营养价值的方法.
위료급강내이정탄수화합물-단백질체계(CNCPS)재동북농구내우업적응용제공기출이론수거,응용CNCPS체계제출적단백질여탄수화합물분류방법,대동북농구27충전형내우사료진행조단백질(CP)、비단백담(NPN)、가용성단백질(SCP)、산성세조불용단백질(ADIP)、중성세조불용단백질(NDIP)급산성세조섬유(ADF)、중성세조섬유(NDF)、목질소(ADL)화정분(Starch)진행료측정,병통과CNCPS제출적계산방법계산료사료조단백질중적비단백담(PA)、쾌속강해단백질(PB1)、결합단백질(PC)、중도강해단백질(PB2)、만속강해단백질(PB3)화탄수화합물중적불가이용섬유(CC)、가이용섬유(CB2)、정분、과효(CB1)화당류(CA).결과표명:SCP/CP적비례이대경지구전주옥미청저사료최고(68.74%),침양습비주조최저(4.12%);ADL/NDF비례칙이안산평과사최고(34.51%),침양대맥위최저(2.46%).단백질중진단백질적함량이침양지구두박위최고(97.07%),이대경지구전주옥미청저최저(26.81%);탄수화합물중불가이용섬유(CC/CHO)비례칙이안산평과사최고(65.01%),제제합이옥미위최저(1.60%).유결과가지,CNCPS체계분석방법측정지표교다,능구전면반영료사료적영양성분급재내우체내적소화흡수,건의금후가작위동북농구평정내우사료영양개치적방법.