山东农业科学
山東農業科學
산동농업과학
SHANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
2期
42-44,52
,共4页
王学红%杨波%杜永%刘群松%朱道容
王學紅%楊波%杜永%劉群鬆%硃道容
왕학홍%양파%두영%류군송%주도용
中粳水稻%超高产%品质
中粳水稻%超高產%品質
중갱수도%초고산%품질
以9823和9优418两个中梗稻品种为材料进行超高产栽培,并对其稻米的主要品质指标进行了测定.结果表明:超高产栽培可以显著降低稻米垩白度与垩白粒率,增加稻米的糙米率和整精米率,对直链淀粉含量和稻米RVA特征值无显著影响;超高产栽培显著提高了稻米的蛋白质含量、总氨基酸含量、必需氨基酸含量和非必需氨基酸含量,可以改善稻米的加工品质、外观品质和营养品质.
以9823和9優418兩箇中梗稻品種為材料進行超高產栽培,併對其稻米的主要品質指標進行瞭測定.結果錶明:超高產栽培可以顯著降低稻米堊白度與堊白粒率,增加稻米的糙米率和整精米率,對直鏈澱粉含量和稻米RVA特徵值無顯著影響;超高產栽培顯著提高瞭稻米的蛋白質含量、總氨基痠含量、必需氨基痠含量和非必需氨基痠含量,可以改善稻米的加工品質、外觀品質和營養品質.
이9823화9우418량개중경도품충위재료진행초고산재배,병대기도미적주요품질지표진행료측정.결과표명:초고산재배가이현저강저도미성백도여성백립솔,증가도미적조미솔화정정미솔,대직련정분함량화도미RVA특정치무현저영향;초고산재배현저제고료도미적단백질함량、총안기산함량、필수안기산함량화비필수안기산함량,가이개선도미적가공품질、외관품질화영양품질.
