中国食用菌
中國食用菌
중국식용균
EDIBLE FUNGI OF CHINA
2012年
1期
29-32
,共4页
大红菇%多糖%水提法%响应曲面
大紅菇%多糖%水提法%響應麯麵
대홍고%다당%수제법%향응곡면
通过单因素试验及响应曲面法试验设计,研究了热水浸提云南野生大红菇多糖的条件.结果表明,大红菇多糖的最佳提取工艺条件为提取时间5.20 h,提取温度91℃,水料比(mL∶g)为57∶1.在此工艺条件下,大红菇多糖的提取率为7.0536％.经试验证明优化的大红菇多糖水法提取工艺简单且稳定,是可行的提取方案.
通過單因素試驗及響應麯麵法試驗設計,研究瞭熱水浸提雲南野生大紅菇多糖的條件.結果錶明,大紅菇多糖的最佳提取工藝條件為提取時間5.20 h,提取溫度91℃,水料比(mL∶g)為57∶1.在此工藝條件下,大紅菇多糖的提取率為7.0536％.經試驗證明優化的大紅菇多糖水法提取工藝簡單且穩定,是可行的提取方案.
통과단인소시험급향응곡면법시험설계,연구료열수침제운남야생대홍고다당적조건.결과표명,대홍고다당적최가제취공예조건위제취시간5.20 h,제취온도91℃,수료비(mL∶g)위57∶1.재차공예조건하,대홍고다당적제취솔위7.0536％.경시험증명우화적대홍고다당수법제취공예간단차은정,시가행적제취방안.
