琼州大学学报
瓊州大學學報
경주대학학보
JOURNAL OF QIONGZHOU UNIVERSITY
2005年
5期
41-43
,共3页
松花蛋%铅的含量%测定
鬆花蛋%鉛的含量%測定
송화단%연적함량%측정
在海南某县一农贸市场对市售松花蛋(皮蛋)随机取样,在实验选定适合的测定条件下,通过原子吸收光谱法分析市售松花蛋重金属铅(pb)的含量.分析结果表明,在该农贸市场销售的松花蛋中,重金属铅的含量普遍高于国家标准.长期食用铅含量超标的松花蛋会对人体产生严重危害,文章建议食品安全部门加强对农贸市场销售的松花蛋进行技术监督,保证市售松花蛋符合国家标准,确保人民群众生命健康不受伤害.本文在食品技术监督和食品卫生安全管理等方面具有一定的指导意义.
在海南某縣一農貿市場對市售鬆花蛋(皮蛋)隨機取樣,在實驗選定適閤的測定條件下,通過原子吸收光譜法分析市售鬆花蛋重金屬鉛(pb)的含量.分析結果錶明,在該農貿市場銷售的鬆花蛋中,重金屬鉛的含量普遍高于國傢標準.長期食用鉛含量超標的鬆花蛋會對人體產生嚴重危害,文章建議食品安全部門加彊對農貿市場銷售的鬆花蛋進行技術鑑督,保證市售鬆花蛋符閤國傢標準,確保人民群衆生命健康不受傷害.本文在食品技術鑑督和食品衛生安全管理等方麵具有一定的指導意義.
재해남모현일농무시장대시수송화단(피단)수궤취양,재실험선정괄합적측정조건하,통과원자흡수광보법분석시수송화단중금속연(pb)적함량.분석결과표명,재해농무시장소수적송화단중,중금속연적함량보편고우국가표준.장기식용연함량초표적송화단회대인체산생엄중위해,문장건의식품안전부문가강대농무시장소수적송화단진행기술감독,보증시수송화단부합국가표준,학보인민군음생명건강불수상해.본문재식품기술감독화식품위생안전관리등방면구유일정적지도의의.
