酿酒
釀酒
양주
LIQUOR MAKING
2005年
6期
48-50
,共3页
桑椹%桑椹果酒%桑椹饮料
桑椹%桑椹果酒%桑椹飲料
상심%상심과주%상심음료
桑椹是一种既有营养价值又有药用价值的野生水果.我国有着丰富的桑椹资源,近年来人们加重了对桑椹综合利用的研究与桑椹产品的开发,生产出了一系列桑椹加工品,包括桑椹酒、桑椹饮料等.本文就当前桑椹饮品开发利用中存在的一些问题进行了探讨,并进一步提出了展望.
桑椹是一種既有營養價值又有藥用價值的野生水果.我國有著豐富的桑椹資源,近年來人們加重瞭對桑椹綜閤利用的研究與桑椹產品的開髮,生產齣瞭一繫列桑椹加工品,包括桑椹酒、桑椹飲料等.本文就噹前桑椹飲品開髮利用中存在的一些問題進行瞭探討,併進一步提齣瞭展望.
상심시일충기유영양개치우유약용개치적야생수과.아국유착봉부적상심자원,근년래인문가중료대상심종합이용적연구여상심산품적개발,생산출료일계렬상심가공품,포괄상심주、상심음료등.본문취당전상심음품개발이용중존재적일사문제진행료탐토,병진일보제출료전망.
