天津化工
天津化工
천진화공
TIANJIN CHEMICAL INDUSTRY
2010年
4期
19-21
,共3页
赵彦丽%刘常金%杨婷%高佳伟
趙彥麗%劉常金%楊婷%高佳偉
조언려%류상금%양정%고가위
白藜芦醇%羟丙基-β-环糊精%包埋%水溶性
白藜蘆醇%羥丙基-β-環糊精%包埋%水溶性
백려호순%간병기-β-배호정%포매%수용성
白藜芦醇具有抗氧化,抗心血管疾病等多种药理作用,但因其难溶于水,限制了它在食品及医药领域的广泛应用.本文利用羟丙基-β-环糊精对白藜芦醇进行分子包埋,使其在水中的溶解度达到33.07g/L,方便了白藜芦醇在实际领域中的应用.
白藜蘆醇具有抗氧化,抗心血管疾病等多種藥理作用,但因其難溶于水,限製瞭它在食品及醫藥領域的廣汎應用.本文利用羥丙基-β-環糊精對白藜蘆醇進行分子包埋,使其在水中的溶解度達到33.07g/L,方便瞭白藜蘆醇在實際領域中的應用.
백려호순구유항양화,항심혈관질병등다충약리작용,단인기난용우수,한제료타재식품급의약영역적엄범응용.본문이용간병기-β-배호정대백려호순진행분자포매,사기재수중적용해도체도33.07g/L,방편료백려호순재실제영역중적응용.
