中国生育健康杂志
中國生育健康雜誌
중국생육건강잡지
CHINESE JOURNAL OF REPRODUCTIVE HEALTH
2011年
2期
76-79
,共4页
孕妇%膳食%营养%分析
孕婦%膳食%營養%分析
잉부%선식%영양%분석
目的 了解江苏省常州市钟楼区孕期妇女的膳食营养状况,为指导合理膳食提供依据.方法 采用称量法和记账法相结合的方法,对常州市钟楼区342名孕妇进行膳食调查,采用膳食营养评价软件分析食物及营养素摄入量,并与孕期妇女平衡膳食宝塔和中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)进行比较和评价.结果 钟楼区孕期妇女谷类、豆类等食物摄入不足,动物类食物摄入过量,能量和多种营养素存在不同程度的摄入不足,以钙、铁最为严重,蛋白质多来源于动物性食物,三大营养素供能比不合理.结论 钟楼区孕期妇女膳食结构不合理,营养素摄入不足,应加强营养教育和指导,调整饮食结构,使孕妇膳食合理均衡,促进母婴健康.
目的 瞭解江囌省常州市鐘樓區孕期婦女的膳食營養狀況,為指導閤理膳食提供依據.方法 採用稱量法和記賬法相結閤的方法,對常州市鐘樓區342名孕婦進行膳食調查,採用膳食營養評價軟件分析食物及營養素攝入量,併與孕期婦女平衡膳食寶塔和中國居民膳食營養素參攷攝入量(DRIs)進行比較和評價.結果 鐘樓區孕期婦女穀類、豆類等食物攝入不足,動物類食物攝入過量,能量和多種營養素存在不同程度的攝入不足,以鈣、鐵最為嚴重,蛋白質多來源于動物性食物,三大營養素供能比不閤理.結論 鐘樓區孕期婦女膳食結構不閤理,營養素攝入不足,應加彊營養教育和指導,調整飲食結構,使孕婦膳食閤理均衡,促進母嬰健康.
목적 료해강소성상주시종루구잉기부녀적선식영양상황,위지도합리선식제공의거.방법 채용칭량법화기장법상결합적방법,대상주시종루구342명잉부진행선식조사,채용선식영양평개연건분석식물급영양소섭입량,병여잉기부녀평형선식보탑화중국거민선식영양소삼고섭입량(DRIs)진행비교화평개.결과 종루구잉기부녀곡류、두류등식물섭입불족,동물류식물섭입과량,능량화다충영양소존재불동정도적섭입불족,이개、철최위엄중,단백질다래원우동물성식물,삼대영양소공능비불합리.결론 종루구잉기부녀선식결구불합리,영양소섭입불족,응가강영양교육화지도,조정음식결구,사잉부선식합리균형,촉진모영건강.
