色谱
色譜
색보
CHINESE JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY
2006年
4期
351-353
,共3页
郑屏%盛旋%丁袁生%胡艳云
鄭屏%盛鏇%丁袁生%鬍豔雲
정병%성선%정원생%호염운
气相色谱/质谱法%冷柱头%程序升温进样%有机硫化合物%大蒜
氣相色譜/質譜法%冷柱頭%程序升溫進樣%有機硫化閤物%大蒜
기상색보/질보법%랭주두%정서승온진양%유궤류화합물%대산
采用冷溶剂提取新鲜大蒜中的有机硫化合物,结合冷柱头程序升温进样,对大蒜原始组分进行了气相色谱/质谱分析.该法实现了从提取到色谱分离的"冷过程",因而可以准确地鉴定大蒜提取液在热分解前的原始组分.分析结果表明,在大蒜提取液中含有3-乙烯基-1,2-二硫杂-5-环己烯及其异构体2-乙烯基-1,3-二硫杂-4-环己烯两种主要组分以及少量的S-甲基甲烷硫代亚磺酸酯、二烯丙基二硫醚、二烯丙基三硫醚.对大蒜的冷溶剂提取液和水蒸气蒸馏提取的大蒜油中的有机硫化合物进行了比较,对一些主要有机硫化合物的形成进行了初步探讨.
採用冷溶劑提取新鮮大蒜中的有機硫化閤物,結閤冷柱頭程序升溫進樣,對大蒜原始組分進行瞭氣相色譜/質譜分析.該法實現瞭從提取到色譜分離的"冷過程",因而可以準確地鑒定大蒜提取液在熱分解前的原始組分.分析結果錶明,在大蒜提取液中含有3-乙烯基-1,2-二硫雜-5-環己烯及其異構體2-乙烯基-1,3-二硫雜-4-環己烯兩種主要組分以及少量的S-甲基甲烷硫代亞磺痠酯、二烯丙基二硫醚、二烯丙基三硫醚.對大蒜的冷溶劑提取液和水蒸氣蒸餾提取的大蒜油中的有機硫化閤物進行瞭比較,對一些主要有機硫化閤物的形成進行瞭初步探討.
채용랭용제제취신선대산중적유궤류화합물,결합랭주두정서승온진양,대대산원시조분진행료기상색보/질보분석.해법실현료종제취도색보분리적"랭과정",인이가이준학지감정대산제취액재열분해전적원시조분.분석결과표명,재대산제취액중함유3-을희기-1,2-이류잡-5-배기희급기이구체2-을희기-1,3-이류잡-4-배기희량충주요조분이급소량적S-갑기갑완류대아광산지、이희병기이류미、이희병기삼류미.대대산적랭용제제취액화수증기증류제취적대산유중적유궤류화합물진행료비교,대일사주요유궤류화합물적형성진행료초보탐토.
