湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2008年
5期
558-561
,共4页
徐增汉%王能如%李章海%江忠明%蔡富龙%林鹰%廖慧凤
徐增漢%王能如%李章海%江忠明%蔡富龍%林鷹%廖慧鳳
서증한%왕능여%리장해%강충명%채부룡%림응%료혜봉
翠碧1号%中部叶%凋萎时机%香气成分
翠碧1號%中部葉%凋萎時機%香氣成分
취벽1호%중부협%조위시궤%향기성분
研究了烘烤变黄期不同凋萎时机对烤烟翠碧1号中部叶香气成分的影响.结果表明,随着凋萎时机的延迟,香气成分的总量和中性香气成分总量,均呈明显增加趋势,但主要清香成分和主要浓香成分的比值呈下降趋势;酸性香气成分总量先升后降;碱性香气成分总量先降后升.
研究瞭烘烤變黃期不同凋萎時機對烤煙翠碧1號中部葉香氣成分的影響.結果錶明,隨著凋萎時機的延遲,香氣成分的總量和中性香氣成分總量,均呈明顯增加趨勢,但主要清香成分和主要濃香成分的比值呈下降趨勢;痠性香氣成分總量先升後降;堿性香氣成分總量先降後升.
연구료홍고변황기불동조위시궤대고연취벽1호중부협향기성분적영향.결과표명,수착조위시궤적연지,향기성분적총량화중성향기성분총량,균정명현증가추세,단주요청향성분화주요농향성분적비치정하강추세;산성향기성분총량선승후강;감성향기성분총량선강후승.
