饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2009年
10期
33-34
,共2页
月鳢%pH值%淀粉酶%脂肪酶
月鱧%pH值%澱粉酶%脂肪酶
월례%pH치%정분매%지방매
对月鳢(Channa asiatica)消化系统不同部位淀粉酶和脂肪酶活性的最适pH值进行了研究,结果表明,在pH值5.8～7.8范围内,月鳢咸鱼胃粘膜组织、前肠粘膜组织和肝胰脏淀粉酶的适宜pH值分别为7.4～7.8、7.8和7.8,对于脂肪酶则分别为7.4、6.6和7.0.不同消化部位的淀粉酶和脂肪酶活性的最适pH值有所差异.
對月鱧(Channa asiatica)消化繫統不同部位澱粉酶和脂肪酶活性的最適pH值進行瞭研究,結果錶明,在pH值5.8～7.8範圍內,月鱧鹹魚胃粘膜組織、前腸粘膜組織和肝胰髒澱粉酶的適宜pH值分彆為7.4～7.8、7.8和7.8,對于脂肪酶則分彆為7.4、6.6和7.0.不同消化部位的澱粉酶和脂肪酶活性的最適pH值有所差異.
대월례(Channa asiatica)소화계통불동부위정분매화지방매활성적최괄pH치진행료연구,결과표명,재pH치5.8～7.8범위내,월례함어위점막조직、전장점막조직화간이장정분매적괄의pH치분별위7.4～7.8、7.8화7.8,대우지방매칙분별위7.4、6.6화7.0.불동소화부위적정분매화지방매활성적최괄pH치유소차이.
