日用化学品科学
日用化學品科學
일용화학품과학
DETERGENT & COSMETICS
2010年
2期
26-29
,共4页
易玉峰%迟姚玲%冀德坤%丁福臣
易玉峰%遲姚玲%冀德坤%丁福臣
역옥봉%지요령%기덕곤%정복신
洗涤剂%厨房%重垢%酸值
洗滌劑%廚房%重垢%痠值
세조제%주방%중구%산치
厨房油烟会产生烦人的油垢,既影响厨房卫生,又不利于身体健康,其清洗难度很大.常用的重油垢清洗剂有强碱型、溶剂型和表面活性剂型.强碱型对重油垢去除能力强,其缺点是腐蚀性较强,对器具表面和使用者有腐蚀性和伤害作用.有机溶剂型对油垢具有良好的溶解作用,但由于有机溶剂易燃、易爆而且有毒,不太适用于厨房环境.表面活性剂型使用方便、作用温和以及成本低,但对重垢的去除效果不太理想.利用溶解度参数原理,结合HLB值,在测定油垢酸值、溶解度参数等的基础上配制溶剂/表面活性剂型厨房重油垢清洗剂,所制得的清洗剂对油垢有较好的溶解和乳化效果.
廚房油煙會產生煩人的油垢,既影響廚房衛生,又不利于身體健康,其清洗難度很大.常用的重油垢清洗劑有彊堿型、溶劑型和錶麵活性劑型.彊堿型對重油垢去除能力彊,其缺點是腐蝕性較彊,對器具錶麵和使用者有腐蝕性和傷害作用.有機溶劑型對油垢具有良好的溶解作用,但由于有機溶劑易燃、易爆而且有毒,不太適用于廚房環境.錶麵活性劑型使用方便、作用溫和以及成本低,但對重垢的去除效果不太理想.利用溶解度參數原理,結閤HLB值,在測定油垢痠值、溶解度參數等的基礎上配製溶劑/錶麵活性劑型廚房重油垢清洗劑,所製得的清洗劑對油垢有較好的溶解和乳化效果.
주방유연회산생번인적유구,기영향주방위생,우불리우신체건강,기청세난도흔대.상용적중유구청세제유강감형、용제형화표면활성제형.강감형대중유구거제능력강,기결점시부식성교강,대기구표면화사용자유부식성화상해작용.유궤용제형대유구구유량호적용해작용,단유우유궤용제역연、역폭이차유독,불태괄용우주방배경.표면활성제형사용방편、작용온화이급성본저,단대중구적거제효과불태이상.이용용해도삼수원리,결합HLB치,재측정유구산치、용해도삼수등적기출상배제용제/표면활성제형주방중유구청세제,소제득적청세제대유구유교호적용해화유화효과.
