职业学校食品化学课程分层次教学的探索与思考
직업학교식품화학과정분층차교학적탐색여사고
Exploration and Thinking of Curriculum Mulit-level Teaching of Food Chemistry in Vocational School
  • 万方数据
    农产品加工·学刊 농산품가공·학간
    ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
    2010年 10期 118-120 ,共3页

    赵俊芳%吕银德

    조준방%려은덕

    分层次教学%职业教育%食品化学 分層次教學%職業教育%食品化學
    분층차교학%직업교육%식품화학
    根据现阶段职业学校教学的时代背景,提出了分层次教学的必要性;针对目前职业学校食品专业学生对食品化学知识理解力较差现状,阐述了食品专业食品化学课程分层次教学的实施步骤;并通过分层次教学的实践体会,强调了分层次教学的优越性和应注意的几个问题.
    근거현계단직업학교교학적시대배경,제출료분층차교학적필요성;침대목전직업학교식품전업학생대식품화학지식리해력교차현상,천술료식품전업식품화학과정분층차교학적실시보취;병통과분층차교학적실천체회,강조료분층차교학적우월성화응주의적궤개문제.
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