化工科技
化工科技
화공과기
SCIENCE & TECHNOLOGY IN CHEMICAL INDUSY
2012年
1期
63-65
,共3页
壳聚糖%水溶性%化学改性%应用
殼聚糖%水溶性%化學改性%應用
각취당%수용성%화학개성%응용
拓宽能够溶解壳聚糖的水介质的pH范围,是克服壳聚糖应用和研究受局限的有效途径,因而一直得到人们广泛的关注.作者综述了近年来改善壳聚糖溶解于宽pH范围水溶液的方法,并简要介绍了水溶性壳聚糖的应用研究.
拓寬能夠溶解殼聚糖的水介質的pH範圍,是剋服殼聚糖應用和研究受跼限的有效途徑,因而一直得到人們廣汎的關註.作者綜述瞭近年來改善殼聚糖溶解于寬pH範圍水溶液的方法,併簡要介紹瞭水溶性殼聚糖的應用研究.
탁관능구용해각취당적수개질적pH범위,시극복각취당응용화연구수국한적유효도경,인이일직득도인문엄범적관주.작자종술료근년래개선각취당용해우관pH범위수용액적방법,병간요개소료수용성각취당적응용연구.
