甘肃农业大学学报
甘肅農業大學學報
감숙농업대학학보
JOURNAL OF GANSU AGRICULTURAL UNIVERSITY
2012年
2期
34-38
,共5页
巩海鹏%杨晰%杨继涛%杨联
鞏海鵬%楊晰%楊繼濤%楊聯
공해붕%양석%양계도%양련
脂肪酸钙%羊油%皂化
脂肪痠鈣%羊油%皂化
지방산개%양유%조화
选用普通羊油做原料,采用皂化和复分解法,研究脂肪酸钙的制备方法.结果表明:试验最佳条件为羊油:NaOH∶CaC12＝1∶0.4∶0.3,反应温度85℃,皂化3h,复分解2h,可生成白色粉末状脂肪酸钙;解析其红外谱图发现,2919 cm-1和2852 cm-1强吸收峰为脂肪链中甲基、亚甲基的C-H伸缩振动峰,1577～1540 cm-1区域出现的2个偶合峰归属于羧酸根负离子的伸缩振动峰;化学分析法测定出脂肪酸钙中Ca2+含量为6.14％.
選用普通羊油做原料,採用皂化和複分解法,研究脂肪痠鈣的製備方法.結果錶明:試驗最佳條件為羊油:NaOH∶CaC12＝1∶0.4∶0.3,反應溫度85℃,皂化3h,複分解2h,可生成白色粉末狀脂肪痠鈣;解析其紅外譜圖髮現,2919 cm-1和2852 cm-1彊吸收峰為脂肪鏈中甲基、亞甲基的C-H伸縮振動峰,1577～1540 cm-1區域齣現的2箇偶閤峰歸屬于羧痠根負離子的伸縮振動峰;化學分析法測定齣脂肪痠鈣中Ca2+含量為6.14％.
선용보통양유주원료,채용조화화복분해법,연구지방산개적제비방법.결과표명:시험최가조건위양유:NaOH∶CaC12＝1∶0.4∶0.3,반응온도85℃,조화3h,복분해2h,가생성백색분말상지방산개;해석기홍외보도발현,2919 cm-1화2852 cm-1강흡수봉위지방련중갑기、아갑기적C-H신축진동봉,1577～1540 cm-1구역출현적2개우합봉귀속우최산근부리자적신축진동봉;화학분석법측정출지방산개중Ca2+함량위6.14％.
