甜高粱秸秆发酵菌种的诱变育种及其固态发酵工艺的研究
첨고량갈간발효균충적유변육충급기고태발효공예적연구
Study on Mutation Breeding of Fermenting Strains for Sweet Sorghum Stalk & Its Solid Fermentation Techniques
  • 万方数据
    酿酒科技 양주과기
    LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
    2011年 6期 28-31 ,共4页

    刘健%叶凯%陈美珍%陈高云%高小燕%涂振东%刘敏

    류건%협개%진미진%진고운%고소연%도진동%류민

    微生物%甜高粱秸秆%60Co-γ辐射诱变%固态发酵 微生物%甜高粱秸稈%60Co-γ輻射誘變%固態髮酵
    미생물%첨고량갈간%60Co-γ복사유변%고태발효
    以耐酒精高活性干酵母为原始出发菌株进行60Co-γ辐射诱变处理,经逐级筛选和300g甜高粱秸秆固态发酵,确定H13为最佳诱变菌种；并对H13菌株的甜高粱秸秆固态发酵工艺进行研究,结果表明,粉碎后的甜高粱秸秆300g,5‰的菌体接种量、68％的基质含水量、36℃条件下发酵60h,乙醇产率达6.4g/100g鲜秸秆.
    이내주정고활성간효모위원시출발균주진행60Co-γ복사유변처리,경축급사선화300g첨고량갈간고태발효,학정H13위최가유변균충；병대H13균주적첨고량갈간고태발효공예진행연구,결과표명,분쇄후적첨고량갈간300g,5‰적균체접충량、68％적기질함수량、36℃조건하발효60h,을순산솔체6.4g/100g선갈간.
    원문보기 원문다운로드 사이트로이동
저자의 최근 논문