中国乳业
中國乳業
중국유업
CHINA DAIRY
2011年
5期
59-61
,共3页
牛奶%性激素%检测方法
牛奶%性激素%檢測方法
우내%성격소%검측방법
近年来,随着人们生活水平的提高以及对环境雌激素研究的深入,牛奶中的雌激素问题越来越受到人们的关注.研究显示,现代奶牛生产效率大幅提高的同时,牛奶中所含性激素水平也与30年前有较大程度的上升,这与基因改良型高产奶牛品种的应用、饲喂高蛋白饲料、同情发情、人工授精等先进技术的应用有一定关系.现代牛奶中的雌激素是否对人类健康尤其是生长发育和生殖系统有不利影响,有待进一步研究.目前农产品中的性激素残留广泛应用高效液相色谱法、酶联免疫吸附法等进行检测.
近年來,隨著人們生活水平的提高以及對環境雌激素研究的深入,牛奶中的雌激素問題越來越受到人們的關註.研究顯示,現代奶牛生產效率大幅提高的同時,牛奶中所含性激素水平也與30年前有較大程度的上升,這與基因改良型高產奶牛品種的應用、飼餵高蛋白飼料、同情髮情、人工授精等先進技術的應用有一定關繫.現代牛奶中的雌激素是否對人類健康尤其是生長髮育和生殖繫統有不利影響,有待進一步研究.目前農產品中的性激素殘留廣汎應用高效液相色譜法、酶聯免疫吸附法等進行檢測.
근년래,수착인문생활수평적제고이급대배경자격소연구적심입,우내중적자격소문제월래월수도인문적관주.연구현시,현대내우생산효솔대폭제고적동시,우내중소함성격소수평야여30년전유교대정도적상승,저여기인개량형고산내우품충적응용、사위고단백사료、동정발정、인공수정등선진기술적응용유일정관계.현대우내중적자격소시부대인류건강우기시생장발육화생식계통유불리영향,유대진일보연구.목전농산품중적성격소잔류엄범응용고효액상색보법、매련면역흡부법등진행검측.
