CAJ | 학술논문

本试验旨在研究发酵前包被微囊化乳酸乳球菌的生物学特性及其对肉仔鸡生长性能的影响.试验首先从健康爱拔益加(AA)肉仔鸡的小肠中分离菌株,经病原茵抑制能力、生长性能、产酸能力及逆性环境耐受力等益生特性筛选得到益生茵,同时进行16S rRNA基因和Biolog自动微生物分析系统鉴定;然后选用1日龄健康AA肉仔鸡180只,分为3组(对照组;微囊化茵包被组:微胶囊组;菌液-不包被组:茵液组),每组6个重复,每个重复10只鸡,分别饲喂同一基础配方的添加不同形式或不添加益生茵的3种饲粮.试验期42 d.结果表明,经筛选得到菌株GJ0007,鉴定为乳酸乳球茵;其生长速度快(代时＜30 main)、延滞期短、产L-乳酸能力(5.6g/L)强、抑制病原菌(大肠杆菌K88和K99、金黄色葡萄球茵、沙门氏茵、巴氏杆菌)生长、逆性环境(模拟胃液、肠液、H2O2)耐受力强等.饲养全期(1～42 d),与对照组和茵液组相比,微胶囊组肉仔鸡平均日增重分别提高了16.94%(P＜0.05)和11.25%(P＜0.05);料重比分别降低了16.13%(P＜0.05)和6.19%(P＞0.05).42日龄时微胶囊组与对照组和菌液组相比较,肉仔鸡的胸腺相对重量分别提高了46.56%(P＜0.05)和18.38%(P＜0.05),法氏囊相对重量分别提高了16.67%(P＜0.05)和5.66%(P＞0.05).由此可知,乳酸乳球菌GJ0007经微囊化包被后饲喂肉仔鸡,可改善肉仔鸡的平均日增重、料重比和胸腺与法氏囊的相对重量.
본시험지재연구발효전포피미낭화유산유구균적생물학특성급기대육자계생장성능적영향.시험수선종건강애발익가(AA)육자계적소장중분리균주,경병원인억제능력、생장성능、산산능력급역성배경내수력등익생특성사선득도익생인,동시진행16S rRNA기인화Biolog자동미생물분석계통감정;연후선용1일령건강AA육자계180지,분위3조(대조조;미낭화인포피조:미효낭조;균액-불포피조:인액조),매조6개중복,매개중복10지계,분별사위동일기출배방적첨가불동형식혹불첨가익생인적3충사량.시험기42 d.결과표명,경사선득도균주GJ0007,감정위유산유구인;기생장속도쾌(대시＜30 main)、연체기단、산L-유산능력(5.6g/L)강、억제병원균(대장간균K88화K99、금황색포도구인、사문씨인、파씨간균)생장、역성배경(모의위액、장액、H2O2)내수력강등.사양전기(1～42 d),여대조조화인액조상비,미효낭조육자계평균일증중분별제고료16.94%(P＜0.05)화11.25%(P＜0.05);료중비분별강저료16.13%(P＜0.05)화6.19%(P＞0.05).42일령시미효낭조여대조조화균액조상비교,육자계적흉선상대중량분별제고료46.56%(P＜0.05)화18.38%(P＜0.05),법씨낭상대중량분별제고료16.67%(P＜0.05)화5.66%(P＞0.05).유차가지,유산유구균GJ0007경미낭화포피후사위육자계,가개선육자계적평균일증중、료중비화흉선여법씨낭적상대중량.