中国食用菌
中國食用菌
중국식용균
EDIBLE FUNGI OF CHINA
2011年
1期
56-58
,共3页
刘敏%姜桂传%牛贞福%于克学
劉敏%薑桂傳%牛貞福%于剋學
류민%강계전%우정복%우극학
白灵菇%保鲜%硅窗%臭氧%二氧化氯
白靈菇%保鮮%硅窗%臭氧%二氧化氯
백령고%보선%규창%취양%이양화록
本试验以白灵菇天山2号为材料,研究了不同保鲜处理对白灵菇贮藏效果的影响.结果表明,在冷藏条件下,采用直接装3 cm×4 cm硅窗PE袋和O3处理5 min后装3 cm×4 cm硅窗PE袋保鲜效果较好.
本試驗以白靈菇天山2號為材料,研究瞭不同保鮮處理對白靈菇貯藏效果的影響.結果錶明,在冷藏條件下,採用直接裝3 cm×4 cm硅窗PE袋和O3處理5 min後裝3 cm×4 cm硅窗PE袋保鮮效果較好.
본시험이백령고천산2호위재료,연구료불동보선처리대백령고저장효과적영향.결과표명,재랭장조건하,채용직접장3 cm×4 cm규창PE대화O3처리5 min후장3 cm×4 cm규창PE대보선효과교호.
