科技信息
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과기신식
SCIENTIFIC & TECHNICAL INFORMATION
2010年
29期
474-475
,共2页
海带%脂溶性成分%提取
海帶%脂溶性成分%提取
해대%지용성성분%제취
海带被誉为天然的保健食品,其脂溶性成分中含有大量的多不饱和脂肪酸(PUFAs),包括DHA、EPA、从等多种生物活性成分,是人类及动物生长发育所必需的物质.本实验通过对不同的溶剂和提取方法的比较,找到了一种提取海带脂溶性成分的合理方法,并对其提取条件进行了优化.
海帶被譽為天然的保健食品,其脂溶性成分中含有大量的多不飽和脂肪痠(PUFAs),包括DHA、EPA、從等多種生物活性成分,是人類及動物生長髮育所必需的物質.本實驗通過對不同的溶劑和提取方法的比較,找到瞭一種提取海帶脂溶性成分的閤理方法,併對其提取條件進行瞭優化.
해대피예위천연적보건식품,기지용성성분중함유대량적다불포화지방산(PUFAs),포괄DHA、EPA、종등다충생물활성성분,시인류급동물생장발육소필수적물질.본실험통과대불동적용제화제취방법적비교,조도료일충제취해대지용성성분적합리방법,병대기제취조건진행료우화.
