教育与教学研究
教育與教學研究
교육여교학연구
EDUCATION AND TEACHING RESEARCH
2009年
10期
94-95
,共2页
工科院校%食品营养学%公共选修课
工科院校%食品營養學%公共選脩課
공과원교%식품영양학%공공선수과
在工科院校开设"食品营养学"公共选修课程,是学校素质教育的一个重要组成部分.在"食品营养学"公共选修课教学中,应精选教学内容,确定教学主线及重难点;教师要不断学习,及时补充学科发展前沿知识;采用"多媒体+录像"的教学手段和灵活的考查方式;多向学生推荐优秀参考书及学习网站,以拓宽学生知识面;针对一些营养学的热点和误区进行课堂讨论,并注意与其他课程的联系,以丰富学生知识面.
在工科院校開設"食品營養學"公共選脩課程,是學校素質教育的一箇重要組成部分.在"食品營養學"公共選脩課教學中,應精選教學內容,確定教學主線及重難點;教師要不斷學習,及時補充學科髮展前沿知識;採用"多媒體+錄像"的教學手段和靈活的攷查方式;多嚮學生推薦優秀參攷書及學習網站,以拓寬學生知識麵;針對一些營養學的熱點和誤區進行課堂討論,併註意與其他課程的聯繫,以豐富學生知識麵.
재공과원교개설"식품영양학"공공선수과정,시학교소질교육적일개중요조성부분.재"식품영양학"공공선수과교학중,응정선교학내용,학정교학주선급중난점;교사요불단학습,급시보충학과발전전연지식;채용"다매체+록상"적교학수단화령활적고사방식;다향학생추천우수삼고서급학습망참,이탁관학생지식면;침대일사영양학적열점화오구진행과당토론,병주의여기타과정적련계,이봉부학생지식면.
