2011년 中国米制品加工学科发展报告 中國米製品加工學科髮展報告 중국미제품가공학과발전보고

2009년 不同植物来源淀粉之间的理化性质的比较 不同植物來源澱粉之間的理化性質的比較 불동식물래원정분지간적이화성질적비교

2008년 自然发酵对玉米淀粉物理性质和玉米粉条拉伸性质的影响 自然髮酵對玉米澱粉物理性質和玉米粉條拉伸性質的影響 자연발효대옥미정분물이성질화옥미분조랍신성질적영향

2008년 乳酸对三种食源性致病菌的抑菌及杀菌作用 乳痠對三種食源性緻病菌的抑菌及殺菌作用 유산대삼충식원성치병균적억균급살균작용

2008년 电导率法淀粉糊化温度测定及其影响因素的研究 電導率法澱粉糊化溫度測定及其影響因素的研究 전도솔법정분호화온도측정급기영향인소적연구

2008년 富集γ-氨基丁酸醪糟的开发 富集γ-氨基丁痠醪糟的開髮 부집γ-안기정산료조적개발

2008년 自然发酵对米粉RVA黏度性质及米粉拉伸性质的影响 自然髮酵對米粉RVA黏度性質及米粉拉伸性質的影響 자연발효대미분RVA점도성질급미분랍신성질적영향

2008년 TA、DSC、DMTA应用于馒头硬化机理的研究 TA、DSC、DMTA應用于饅頭硬化機理的研究 TA、DSC、DMTA응용우만두경화궤리적연구

2007년 快速推动米粉与粉丝行业发展 快速推動米粉與粉絲行業髮展 쾌속추동미분여분사행업발전

2007년 碱性蛋白酶Alcalase凝固大豆分离蛋白的分子间作用力 堿性蛋白酶Alcalase凝固大豆分離蛋白的分子間作用力 감성단백매Alcalase응고대두분리단백적분자간작용력