化学学报
化學學報
화학학보
ACTA CHIMICA SINICA
2006年
6期
496-500
,共5页
史焱%詹先成%吕太平%李霖%曹呈勇%舒晓明%李成容%李琳丽
史焱%詹先成%呂太平%李霖%曹呈勇%舒曉明%李成容%李琳麗
사염%첨선성%려태평%리림%조정용%서효명%리성용%리림려
药物稳定性%氧%氧化反应速率常数%抗氧剂%亚硫酸钠%亚硫酸氢钠%焦亚硫酸钠
藥物穩定性%氧%氧化反應速率常數%抗氧劑%亞硫痠鈉%亞硫痠氫鈉%焦亞硫痠鈉
약물은정성%양%양화반응속솔상수%항양제%아류산납%아류산경납%초아류산납
为评价抗氧剂的抗氧化能力,测定了抗氧剂亚硫酸钠、亚硫酸氢钠及焦亚硫酸钠在水溶液中与氧反应的速率常数.在溶液中连续通入足量的氧气,维持溶解氧浓度恒定.用碘量法测定亚硫酸钠、亚硫酸氢钠及焦亚硫酸钠在水溶液中不同时刻的浓度,用氧电极测定溶液中溶解氧的浓度,作出亚硫酸钠、亚硫酸氢钠及焦亚硫酸钠的降解曲线,计算亚硫酸钠、亚硫酸氢钠及焦亚硫酸钠氧化反应速率常数.结果表明,亚硫酸钠、亚硫酸氢钠及焦亚硫酸钠在水溶液中与氧的反应均为零级反应.由于在溶液中这三种抗氧剂存在解离平衡,当溶液的pH值相同时这三种抗氧剂实质上是一样的,其平均表观反应速率常数在25℃温度和pH 6.8,4.0及9.2条件下分别为(1.34±0.03)×10-3,(1.20±0.02)×10-3和(6.58±0.02)×10-3mol·L-1·h-1.
為評價抗氧劑的抗氧化能力,測定瞭抗氧劑亞硫痠鈉、亞硫痠氫鈉及焦亞硫痠鈉在水溶液中與氧反應的速率常數.在溶液中連續通入足量的氧氣,維持溶解氧濃度恆定.用碘量法測定亞硫痠鈉、亞硫痠氫鈉及焦亞硫痠鈉在水溶液中不同時刻的濃度,用氧電極測定溶液中溶解氧的濃度,作齣亞硫痠鈉、亞硫痠氫鈉及焦亞硫痠鈉的降解麯線,計算亞硫痠鈉、亞硫痠氫鈉及焦亞硫痠鈉氧化反應速率常數.結果錶明,亞硫痠鈉、亞硫痠氫鈉及焦亞硫痠鈉在水溶液中與氧的反應均為零級反應.由于在溶液中這三種抗氧劑存在解離平衡,噹溶液的pH值相同時這三種抗氧劑實質上是一樣的,其平均錶觀反應速率常數在25℃溫度和pH 6.8,4.0及9.2條件下分彆為(1.34±0.03)×10-3,(1.20±0.02)×10-3和(6.58±0.02)×10-3mol·L-1·h-1.
위평개항양제적항양화능력,측정료항양제아류산납、아류산경납급초아류산납재수용액중여양반응적속솔상수.재용액중련속통입족량적양기,유지용해양농도항정.용전량법측정아류산납、아류산경납급초아류산납재수용액중불동시각적농도,용양전겁측정용액중용해양적농도,작출아류산납、아류산경납급초아류산납적강해곡선,계산아류산납、아류산경납급초아류산납양화반응속솔상수.결과표명,아류산납、아류산경납급초아류산납재수용액중여양적반응균위령급반응.유우재용액중저삼충항양제존재해리평형,당용액적pH치상동시저삼충항양제실질상시일양적,기평균표관반응속솔상수재25℃온도화pH 6.8,4.0급9.2조건하분별위(1.34±0.03)×10-3,(1.20±0.02)×10-3화(6.58±0.02)×10-3mol·L-1·h-1.
