中国学校卫生
中國學校衛生
중국학교위생
2006年
1期
32-33
,共2页
刘国宁%吴赤蓬%林汉生%范存欣%王惠苏
劉國寧%吳赤蓬%林漢生%範存訢%王惠囌
류국저%오적봉%림한생%범존흔%왕혜소
饮食习惯%知识%态度%实践%对比研究%学生
飲食習慣%知識%態度%實踐%對比研究%學生
음식습관%지식%태도%실천%대비연구%학생
目的了解穗澳初中生早餐行为,为编制营养教育教材提供资料.方法采用整群抽样方法,抽取广州及澳门不同学校的初中生1 597名进行问卷调查.结果两地有53.8%的学生每天都吃早餐,4.7%的学生每天都不吃早餐;有50%以上的学生早餐质量不达标,广州学生早餐频率和早餐质量高于澳门学生(χ2值分别为64.563和28.823,P值均＜0.01).澳门学生早餐外购率(66.0%)高于广州学生(55.0%),差异有统计学意义(χ2=48.01,P＜0.01).两地学生认为"时间不够"(53.6%)和"没有食欲"(23.0%)为不吃早餐的主要原因,差别有统计学意义(χ2=62.19,P＜0.01).广州有40.0%的初中生了解营养早餐应包括哪些内容,而澳门只有20.0%(χ2=112.96,P＜0.01);广州有75.9%的初中生认为每天必须吃早餐,而澳门只有49.3%(χ2=35.16,P＜0.01).结论广州和澳门初中生对早餐的重视和营养知识均较欠缺,早餐质量急待改善,对该人群开展营养宣传教育十分必要.
目的瞭解穗澳初中生早餐行為,為編製營養教育教材提供資料.方法採用整群抽樣方法,抽取廣州及澳門不同學校的初中生1 597名進行問捲調查.結果兩地有53.8%的學生每天都喫早餐,4.7%的學生每天都不喫早餐;有50%以上的學生早餐質量不達標,廣州學生早餐頻率和早餐質量高于澳門學生(χ2值分彆為64.563和28.823,P值均＜0.01).澳門學生早餐外購率(66.0%)高于廣州學生(55.0%),差異有統計學意義(χ2=48.01,P＜0.01).兩地學生認為"時間不夠"(53.6%)和"沒有食欲"(23.0%)為不喫早餐的主要原因,差彆有統計學意義(χ2=62.19,P＜0.01).廣州有40.0%的初中生瞭解營養早餐應包括哪些內容,而澳門隻有20.0%(χ2=112.96,P＜0.01);廣州有75.9%的初中生認為每天必鬚喫早餐,而澳門隻有49.3%(χ2=35.16,P＜0.01).結論廣州和澳門初中生對早餐的重視和營養知識均較欠缺,早餐質量急待改善,對該人群開展營養宣傳教育十分必要.
목적료해수오초중생조찬행위,위편제영양교육교재제공자료.방법채용정군추양방법,추취엄주급오문불동학교적초중생1 597명진행문권조사.결과량지유53.8%적학생매천도흘조찬,4.7%적학생매천도불흘조찬;유50%이상적학생조찬질량불체표,엄주학생조찬빈솔화조찬질량고우오문학생(χ2치분별위64.563화28.823,P치균＜0.01).오문학생조찬외구솔(66.0%)고우엄주학생(55.0%),차이유통계학의의(χ2=48.01,P＜0.01).량지학생인위"시간불구"(53.6%)화"몰유식욕"(23.0%)위불흘조찬적주요원인,차별유통계학의의(χ2=62.19,P＜0.01).엄주유40.0%적초중생료해영양조찬응포괄나사내용,이오문지유20.0%(χ2=112.96,P＜0.01);엄주유75.9%적초중생인위매천필수흘조찬,이오문지유49.3%(χ2=35.16,P＜0.01).결론엄주화오문초중생대조찬적중시화영양지식균교흠결,조찬질량급대개선,대해인군개전영양선전교육십분필요.
