食用菌
食用菌
식용균
Edible Fungi
2003年
3期
5-6
,共2页
花脸蘑%菌丝体%营养特性
花臉蘑%菌絲體%營養特性
화검마%균사체%영양특성
花脸蘑是一种尚未开发的野生菌,为了开发和利用这一自然资源,我们对其菌丝的营养特性进行了研究.结果表明:花脸蘑菌丝生长温度为5～35℃,最适温度为22～28℃.pH范围为5 0～13.0,最适pH为6.0～7.0.最佳碳氮比为20:1～40:1.最佳碳源为淀粉、葡萄糖,其次为蔗糖和纤维素.最佳氮源为有机氮源如酵母膏和蛋白胨,无机氮源中以氯化铵为好.添加维生素对菌丝生长无明显影响.
花臉蘑是一種尚未開髮的野生菌,為瞭開髮和利用這一自然資源,我們對其菌絲的營養特性進行瞭研究.結果錶明:花臉蘑菌絲生長溫度為5～35℃,最適溫度為22～28℃.pH範圍為5 0～13.0,最適pH為6.0～7.0.最佳碳氮比為20:1～40:1.最佳碳源為澱粉、葡萄糖,其次為蔗糖和纖維素.最佳氮源為有機氮源如酵母膏和蛋白胨,無機氮源中以氯化銨為好.添加維生素對菌絲生長無明顯影響.
화검마시일충상미개발적야생균,위료개발화이용저일자연자원,아문대기균사적영양특성진행료연구.결과표명:화검마균사생장온도위5～35℃,최괄온도위22～28℃.pH범위위5 0～13.0,최괄pH위6.0～7.0.최가탄담비위20:1～40:1.최가탄원위정분、포도당,기차위자당화섬유소.최가담원위유궤담원여효모고화단백동,무궤담원중이록화안위호.첨가유생소대균사생장무명현영향.
