分析化学
分析化學
분석화학
CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY
2004年
12期
1635-1638
,共4页
刘希光%于华华%赵增芹%李智恩%李鹏程
劉希光%于華華%趙增芹%李智恩%李鵬程
류희광%우화화%조증근%리지은%리붕정
海蜇%脂肪酸%气相色谱-质谱%冷冻干燥
海蜇%脂肪痠%氣相色譜-質譜%冷凍榦燥
해철%지방산%기상색보-질보%냉동간조
报道了黄海海域成熟海蜇不同部位脂肪酸的研究结果.利用GC-MS技术测定海蜇皮、海蜇头、海蜇生殖腺的脂肪酸组成.结果表明:海蜇含有30多种脂肪酸,3个部位的脂肪酸组成差别不大;海蜇中含有丰富的多不饱和脂肪酸,含量在36.2%～38.7%之间,其中二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳四烯酸(AA)和二十碳五烯酸(EPA)含量较高.
報道瞭黃海海域成熟海蜇不同部位脂肪痠的研究結果.利用GC-MS技術測定海蜇皮、海蜇頭、海蜇生殖腺的脂肪痠組成.結果錶明:海蜇含有30多種脂肪痠,3箇部位的脂肪痠組成差彆不大;海蜇中含有豐富的多不飽和脂肪痠,含量在36.2%～38.7%之間,其中二十二碳六烯痠(DHA)、二十碳四烯痠(AA)和二十碳五烯痠(EPA)含量較高.
보도료황해해역성숙해철불동부위지방산적연구결과.이용GC-MS기술측정해철피、해철두、해철생식선적지방산조성.결과표명:해철함유30다충지방산,3개부위적지방산조성차별불대;해철중함유봉부적다불포화지방산,함량재36.2%～38.7%지간,기중이십이탄륙희산(DHA)、이십탄사희산(AA)화이십탄오희산(EPA)함량교고.
