生物技术
生物技術
생물기술
BIOTECHNOLOGY
2000年
2期
23-26
,共4页
李用芳%李学梅%杨清香%刘国生%何方淑
李用芳%李學梅%楊清香%劉國生%何方淑
리용방%리학매%양청향%류국생%하방숙
面包酵母%原生质体%制备%再生%诱变
麵包酵母%原生質體%製備%再生%誘變
면포효모%원생질체%제비%재생%유변
对面包酵母原生质体制备、再生的适宜条件进行了研究,并对原生质体进行了扫描电镜观察和紫外线诱变.结果表明:对数生长早期的细胞较易形成原生质体,用1%蜗牛酶+0.1%β-巯基乙醇酶解60min、90min,原生质体的形成率分别为88%、97%,再生率分别为4.31%和0.4%;用0.6mol/L甘露醇作渗稳剂时,原生质体的再生效果最佳,0.5mol/L蔗糖次之.电镜观察表明酵母菌的细胞壁是逐步被降解的.通过紫外线诱变原生质体获得了1株高产CO2菌株C35,该菌株发酵力比原始菌株提高了25.3%,表明利用原生质体进行诱变育种是可行的.
對麵包酵母原生質體製備、再生的適宜條件進行瞭研究,併對原生質體進行瞭掃描電鏡觀察和紫外線誘變.結果錶明:對數生長早期的細胞較易形成原生質體,用1%蝸牛酶+0.1%β-巰基乙醇酶解60min、90min,原生質體的形成率分彆為88%、97%,再生率分彆為4.31%和0.4%;用0.6mol/L甘露醇作滲穩劑時,原生質體的再生效果最佳,0.5mol/L蔗糖次之.電鏡觀察錶明酵母菌的細胞壁是逐步被降解的.通過紫外線誘變原生質體穫得瞭1株高產CO2菌株C35,該菌株髮酵力比原始菌株提高瞭25.3%,錶明利用原生質體進行誘變育種是可行的.
대면포효모원생질체제비、재생적괄의조건진행료연구,병대원생질체진행료소묘전경관찰화자외선유변.결과표명:대수생장조기적세포교역형성원생질체,용1%와우매+0.1%β-구기을순매해60min、90min,원생질체적형성솔분별위88%、97%,재생솔분별위4.31%화0.4%;용0.6mol/L감로순작삼은제시,원생질체적재생효과최가,0.5mol/L자당차지.전경관찰표명효모균적세포벽시축보피강해적.통과자외선유변원생질체획득료1주고산CO2균주C35,해균주발효력비원시균주제고료25.3%,표명이용원생질체진행유변육충시가행적.
