酵母中海藻糖与抗逆境的关系
효모중해조당여항역경적관계
Relationship between thalvalase in yeast and resisting stress of circumstances
  • 万方数据
    食品研究与开发 식품연구여개발
    FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
    2000年 4期 6-8 ,共3页

    李滢冰%池振明

    리형빙%지진명

    酵母%海藻糖%酒精 酵母%海藻糖%酒精
    효모%해조당%주정
    本文分述酵母中海藻糖在各种不同的外界压力下对机体所起的保护作用和这种作用机理.
    본문분술효모중해조당재각충불동적외계압력하대궤체소기적보호작용화저충작용궤리.
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