食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2002年
9期
85-86
,共2页
雏鸡%加工工艺%软罐头
雛鷄%加工工藝%軟罐頭
추계%가공공예%연관두
本产品是以刚出壳的雄性雏鸡为原料,经宰杀、腌制、烘干发酵、烘烤等加工工艺制成的辣味雏鸡软罐头.该产品具有低热量、营养丰富、风味独特等特点.
本產品是以剛齣殼的雄性雛鷄為原料,經宰殺、醃製、烘榦髮酵、烘烤等加工工藝製成的辣味雛鷄軟罐頭.該產品具有低熱量、營養豐富、風味獨特等特點.
본산품시이강출각적웅성추계위원료,경재살、업제、홍간발효、홍고등가공공예제성적랄미추계연관두.해산품구유저열량、영양봉부、풍미독특등특점.
