CAJ | 학술논문

目的了解湖南省现阶段碘盐生产和居民食用情况.方法根据<全国碘盐监测方案>分别对生产层次和居民户层次的碘盐进行随机抽查和结果判定.结果生产层次:2004年1～6月湘澧、湘衡盐矿碘盐质量QU、QL均大于1.11,每批合格.居民户层次:全省加碘盐覆盖率为99.71%,以县为单位无＜90%的问题地区;全省加碘盐合格率为97.77%,全省合格碘盐食用率为97.48%,全省碘盐中位数为31.70 mg/kg,全省居民食盐碘含量变异系数为20.52%.结论湖南省碘盐加工质量合格,全省基本实现全民普食合格碘盐的目标.
목적료해호남성현계단전염생산화거민식용정황.방법근거<전국전염감측방안>분별대생산층차화거민호층차적전염진행수궤추사화결과판정.결과생산층차:2004년1～6월상례、상형염광전염질량QU、QL균대우1.11,매비합격.거민호층차:전성가전염복개솔위99.71%,이현위단위무＜90%적문제지구;전성가전염합격솔위97.77%,전성합격전염식용솔위97.48%,전성전염중위수위31.70 mg/kg,전성거민식염전함량변이계수위20.52%.결론호남성전염가공질량합격,전성기본실현전민보식합격전염적목표.