经济林研究
經濟林研究
경제림연구
ECONOMIC FOREST RESEARCHES
2008年
1期
25-29
,共5页
吴炼%王仁才%王中炎%张政兵
吳煉%王仁纔%王中炎%張政兵
오련%왕인재%왕중염%장정병
猕猴桃%钙%软化衰老%贮藏
獼猴桃%鈣%軟化衰老%貯藏
미후도%개%연화쇠로%저장
对采收后的猕猴桃果实采用不同的钙处理,然后测定其软化衰老过程中糖类含量的动态变化情况,结果表明:猕猴桃果实成熟时,其果糖含量由采后第20天的15.5μg·mg-1增加到第80天的26.5μg·mg-1;而经过浸钙处理的猕猴桃果实,其果糖含量比对照的低,这说明浸钙处理能够抑制其果实的软化衰老,从而能延长果实的贮藏期.
對採收後的獼猴桃果實採用不同的鈣處理,然後測定其軟化衰老過程中糖類含量的動態變化情況,結果錶明:獼猴桃果實成熟時,其果糖含量由採後第20天的15.5μg·mg-1增加到第80天的26.5μg·mg-1;而經過浸鈣處理的獼猴桃果實,其果糖含量比對照的低,這說明浸鈣處理能夠抑製其果實的軟化衰老,從而能延長果實的貯藏期.
대채수후적미후도과실채용불동적개처리,연후측정기연화쇠로과정중당류함량적동태변화정황,결과표명:미후도과실성숙시,기과당함량유채후제20천적15.5μg·mg-1증가도제80천적26.5μg·mg-1;이경과침개처리적미후도과실,기과당함량비대조적저,저설명침개처리능구억제기과실적연화쇠로,종이능연장과실적저장기.
