畜牧兽医学报
畜牧獸醫學報
축목수의학보
2010年
8期
974-980
,共7页
张元庆%孟庆翔%贺东昌%杨效民%王芳%张红岗%上官明军%张变英
張元慶%孟慶翔%賀東昌%楊效民%王芳%張紅崗%上官明軍%張變英
장원경%맹경상%하동창%양효민%왕방%장홍강%상관명군%장변영
犊牛%蒸汽压片%瘤胃发酵%细菌区系
犢牛%蒸汽壓片%瘤胃髮酵%細菌區繫
독우%증기압편%류위발효%세균구계
试验选用12头荷斯坦公犊((21±3)d)研究开食料中玉米和全脂大豆的蒸汽压片或膨化处理对犊牛瘤胃发酵和细菌区系的影响.犊牛随机分为3组,采食3种开食料.开食料原料组分相同,据其中玉米和大豆的加工方式分为3个处理组:膨化处理组(PCON)、蒸汽压片组(SFCS)及常规粉碎组(对照组,NCON).试验期为10周,每周或每2周采集犊牛瘤胃液测定pH和挥发性脂肪酸(VFA)含量及其组成,并用变性梯度凝胶电泳法(PCR-DGGE)测定细菌区系的组成.结果表明,瘤胃中总VFA浓度在第6和第9周受日粮中原料加工方式的影响,但未达显著水平(P＞0.05).SFCS组犊牛瘤胃中的丁酸摩尔比例在第5和第11周较其它2组犊牛高(P＜0.05).PCR-DGGE结果表明,3组犊牛瘤胃中的细菌种群随年龄增长的组成情况基本一致,但SFCS组犊牛瘤胃中细菌的组成较其他2组相对复杂.结果提示:与其它2组相比,蒸汽压片处理有助于犊牛瘤胃的发酵和发育.
試驗選用12頭荷斯坦公犢((21±3)d)研究開食料中玉米和全脂大豆的蒸汽壓片或膨化處理對犢牛瘤胃髮酵和細菌區繫的影響.犢牛隨機分為3組,採食3種開食料.開食料原料組分相同,據其中玉米和大豆的加工方式分為3箇處理組:膨化處理組(PCON)、蒸汽壓片組(SFCS)及常規粉碎組(對照組,NCON).試驗期為10週,每週或每2週採集犢牛瘤胃液測定pH和揮髮性脂肪痠(VFA)含量及其組成,併用變性梯度凝膠電泳法(PCR-DGGE)測定細菌區繫的組成.結果錶明,瘤胃中總VFA濃度在第6和第9週受日糧中原料加工方式的影響,但未達顯著水平(P＞0.05).SFCS組犢牛瘤胃中的丁痠摩爾比例在第5和第11週較其它2組犢牛高(P＜0.05).PCR-DGGE結果錶明,3組犢牛瘤胃中的細菌種群隨年齡增長的組成情況基本一緻,但SFCS組犢牛瘤胃中細菌的組成較其他2組相對複雜.結果提示:與其它2組相比,蒸汽壓片處理有助于犢牛瘤胃的髮酵和髮育.
시험선용12두하사탄공독((21±3)d)연구개식료중옥미화전지대두적증기압편혹팽화처리대독우류위발효화세균구계적영향.독우수궤분위3조,채식3충개식료.개식료원료조분상동,거기중옥미화대두적가공방식분위3개처리조:팽화처리조(PCON)、증기압편조(SFCS)급상규분쇄조(대조조,NCON).시험기위10주,매주혹매2주채집독우류위액측정pH화휘발성지방산(VFA)함량급기조성,병용변성제도응효전영법(PCR-DGGE)측정세균구계적조성.결과표명,류위중총VFA농도재제6화제9주수일량중원료가공방식적영향,단미체현저수평(P＞0.05).SFCS조독우류위중적정산마이비례재제5화제11주교기타2조독우고(P＜0.05).PCR-DGGE결과표명,3조독우류위중적세균충군수년령증장적조성정황기본일치,단SFCS조독우류위중세균적조성교기타2조상대복잡.결과제시:여기타2조상비,증기압편처리유조우독우류위적발효화발육.
