光谱学与光谱分析
光譜學與光譜分析
광보학여광보분석
SPECTROSCOPY AND SPECTRAL ANALYSIS
2011年
2期
444-447
,共4页
胡卫平%焦嫚%董学芝%王鑫
鬍衛平%焦嫚%董學芝%王鑫
호위평%초만%동학지%왕흠
量子点%牛血清白蛋白%荧光光谱
量子點%牛血清白蛋白%熒光光譜
양자점%우혈청백단백%형광광보
利用荧光光度法测定食品中蛋白质的含量;实验以六偏磷酸钠为稳定剂,巯基乙酸为修饰剂水相合成了具有优异光学性质的CdS量子点.基于CdS与牛血清白蛋白(BsA)反应后,荧光强度显著增强,建立了CdS荧光光度法测定蛋白质的新方法;体系的荧光强度与BSA浓度在0.001 43～0.250 mg·mL-1范围内呈良好的线性关系,线性方程为F=5444.301 03+43.32739c,相关系数r=0.9966,检出限为0.0014mg·mL-1;该法用于牛奶、蛋清中蛋白质含量的测定,并与标准方法(双缩脲法)做对照,结果满意.
利用熒光光度法測定食品中蛋白質的含量;實驗以六偏燐痠鈉為穩定劑,巰基乙痠為脩飾劑水相閤成瞭具有優異光學性質的CdS量子點.基于CdS與牛血清白蛋白(BsA)反應後,熒光彊度顯著增彊,建立瞭CdS熒光光度法測定蛋白質的新方法;體繫的熒光彊度與BSA濃度在0.001 43～0.250 mg·mL-1範圍內呈良好的線性關繫,線性方程為F=5444.301 03+43.32739c,相關繫數r=0.9966,檢齣限為0.0014mg·mL-1;該法用于牛奶、蛋清中蛋白質含量的測定,併與標準方法(雙縮脲法)做對照,結果滿意.
이용형광광도법측정식품중단백질적함량;실험이륙편린산납위은정제,구기을산위수식제수상합성료구유우이광학성질적CdS양자점.기우CdS여우혈청백단백(BsA)반응후,형광강도현저증강,건립료CdS형광광도법측정단백질적신방법;체계적형광강도여BSA농도재0.001 43～0.250 mg·mL-1범위내정량호적선성관계,선성방정위F=5444.301 03+43.32739c,상관계수r=0.9966,검출한위0.0014mg·mL-1;해법용우우내、단청중단백질함량적측정,병여표준방법(쌍축뇨법)주대조,결과만의.
